SAN LUIS POTOSI

San Luis Potosí 

fiestas tradicionales: 

• 20 de enero: Fiesta de San Sebastián.
• Semana Santa: Procesión del Silencio (en el barrio de San Juan de Guadalupe se hace la representación viviente de La Pasión de Cristo).
• 17 al 26 de mayo: Primavera Potosina.
• 25 de julio: Fiesta de Santiago Apóstol.
• 25 de agosto: Fiesta patronal de San Luis Rey, motivo por el que se ha instaurado la Feria Nacional Potosina (FENAPO).
• 1 al 8 de septiembre: Fiesta de la Virgen de los Remedios.
• 29 de septiembre: Fiiesta de San Miguel Arcángel.
• 1 y 2 de noviembre: Fiesta de Todos los Santos en los panteones: El Saucito, Valle de los Cedros, Españita.
• 12 de diciembre: Fiesta tradicional de la Virgen de Guadalupe.
• 16 al 23 de diciembre, posadas vivientes.

comidas tipicas: 

• Cecina y zacahuil en La Huasteca,
•  enchiladas huastecas,
•  enchiladas potosinas,
•  guiso borracho en la Sierra Madre,
•  Quesadillas rojas,
•  Caldo huasteco,
•  Mole de olla,
•  Tamborcitos,
•  Enchiladas en cacahuate,
•  Pastel indio,
•  Chochas con cerdo,
•  Fiambre potosino,
•  Palmito,
•  Frijoles con cola de cerdo,
•  Zacahuil.

SAN LUIS POTOSÍ: