jany

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sábado, 24 de noviembre de 2012

OAXACA

Oaxaca
 
Fiestas tradicionales:
1 Enero: Festividad de la Santísima Trinidad
  • 2 de Febrero: Festividad de la Virgen de la Candelaria
  • 19 de marzo: Festividad de San José
  • 21 de Marzo: Aniversario del natalicio de Don Benito Juárez
  • Viernes de Dolores

  • Bendición de palma
  • Jueves santo
  • Viernes santo
  • Solemne Vigilia Pascual
  • Sabado de Gloria.
  • Fiesta de resurrección
  • 1 de Mayo: Feria de la tortilla
  • 3 de Mayo: Festividad de la Santa Cruz.
  • 11 de junio: Jueves de Corpus Christi
  • 13 de junio: Festividad de San Antonio de Padua.
  • 14 de junio: Festividad de la Santísima Trinidad
  • Julio: Todos los años durante los últimos dos lunes del mes de julio se celebra la Guelaguetza conocida como Fiesta de los Lunes del Cerro
  • 31 de agosto: Bendición de los animales
  • 4 de Octubre: San Francisco de Asis
  • 1 Noviembre: Es día de "llevar los muertos"
  • 2 de noviembre: Se venera a todos los Santos y los Fieles Difuntos.
  • 8 de diciembre: Festividad de la Virgen de Juquila.
  • 12 de diciembre: Festividad de la Virgen de Guadalupe
  • 16 al 24 diciembre:Posadas tradicionales
  • 23 de diciembre: Noche de rábanos se celebra el 23 de diciembre en la Plaza de la Constitución
  • 24 de diciembre: Calendas.
 
Comidas tipicas:
Caldillo de vigilia
  Cecina en salsa
Chile de Oaxaca
Chiles rellenos de sardinas
Chocolate
Manchamantel
Mole coloradito
  Mole negro
  Nieve de tuna
  Pan de claras con chocolate
Pizatl en chiltextli
  Salsa de chiles serranos
  Salsa michichiltextli
 
OAXACA:

CHIAPAS

Chiapas

Fiestas tradicionales:
  •  san cristobal de las casas
  • feria del señor de esquipulas
  • feria de la primavera y la paz
  • feria de santo domingo
  • fiesta de san sebastian
  • fiesta del señor de la buena esperanza
  • fiesta de san miguel arcangel
  • fiesta de san juan bautista
  • fiesta de la santa cruz
  • fiesta de la candelaria
Comidas tipicas:
  •  tasajo
  • la chanfaina
  • estofado de pollo
  • caldo shuti
  • tamales de iguana
  • tamales de chipil
  • tamales de pescado
  • tamales de mariscos
  • tamales de elote
  • tamales de azafran
  • la chispola
  • la mistela
  •  el tascalate
CHIAPAS:



CAMPECHE

Campeche

Fiestas tradicionales:

  • fiesta de la candelaria
  • carnaval
  • festival del centro historico de campeche
  • feria de san roman
  • la virgen del carmen
  • feria de san francisco
  • feria de san joaquin
Comidas tipicas:
  • camarones al coco
  • poc-chuc
  • pan de cazon
  • pampano en escabeche
  • pibinal
  • campechanas
  • Albóndigas en chipotle 
  • Albondigón
  • Arroz con camarones
  • Arroz con jaiba
  • Arroz negro
  • Bacalao a la campechana
  • Berenjenas capeadas campechanas
  • Bollitos de frijol negro
  • Budín de tortillas
  • Calabacitas con queso
  • Cangrejos horneados
  • Carne en chile morita
  • Caviar campechano
  • Cazón entomatado
  • Cazón frito
  • Chilmole
  • Chocolomo
  • Chorizo de Campeche
  • Chulibul
  • Cochinita pibil
  • Cochinita pibil a la campechana
  • Col con tocino
CAMPECHE: